Nella Fase di Stabilizzazione della Dieta Tisanoreica® la pasta di semola di grano duro e altri cereali come orzo, riso, farro, kamut, sono da preferire al pane, alla pizza ed agli altri derivati per la migliore composizione nutrizionale. È possibile, durante la Fase Intensiva della Dieta Tisanoreica®, utilizzare i preparati Pane e Pasta Tisanoreica®.